Mes amis, trebuie sa faceti zacusca cu ciuperci. V-am spus deja ca tare-mi plac ciupercile mai ales ca imi aduc aminte de Maramu. E o reteta pe care am pregatit-o cu Ela Craciun, este tare gustoasa. Se prepara cu drag, iar rezultatul este delicios. Ce ne trebuie: 5 […]
Etichetă: ciuperci
Risotto cu ciuperci
Reteta asta imi aduce aminte de casa, de Maramures, de copilarie. Sa mergi sa culegi niste ciuperci, hribi pe munti, pe la Borsa, prin Prislop…Trebuie sa faci asta mon ami. Cand eram copil mergeam mereu la cules de hribi si ii vindeam apoi italienilor care erau pe atunci prin zona. […]
Ciuperci cu ou romanesc
Reteta aceasta o stiu de la prietenul meu francez, Samuel. L-am rugat sa ma invete sa gatesc ceva cu ciuperci si mi-a aratat cele ce urmeaza. Este foarte gustoasa si simpla. De unde si numele. Ai o baza- paine, ciupercile lucrate – si oul romanesc. De fapt, a denumit-o Rossini […]